Bailly-la-Pierre

Bailly-la-Pierre

Vous souhaitez déguster et acheter du crémant de Bourgogne ? N’hésitez pas, rendez-vous aux Caves de Bailly-La-Pierre ! Quoi de mieux qu’une ancienne carrière convertie en cave pour garantir un vieillissement optimum et la qualité finale des bulles…

Mais au de-là des plaisirs gustatifs, vous aurez la surprise de visiter une authentique carrière exploitée dès le Moyen-Âge. C’est de cet endroit que furent extraites les pierres qui servirent à la construction de l’abbaye de Pontigny, puis de Notre-Dame de Paris et du Panthéon, pour ne citer qu’eux.

Située sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux, à environ une demi-heure de La Joncheraie, l’endroit est très agréable. Profitez-en pour découvrir les bords de l’Yonne, et pourquoi pas y piqueniquer.

La visite dure une heure, mais n’oubliez pas de vous couvrir, car la température n’excède pas 12°! Pour toutes les informations pratiques, rendez-vous sur le site de Bailly-La-Pierre

Informations pratiques : 
3 quai de l’Yonne – Hameau de Bailly – CS10003 – 89530 Saint-Bris-le-Vineux
bailly-lapierre.fr
Tél. +33 (0)3 86 53 77 77

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