Situé à Chablis, sur les bords du Serein, Au fil du Zinc se définit comme un « Néo Bistrot ». La jeune équipe, composée de Fabien, un ancien du restaurant Le Soufflot à Irancy, et de Ryo Nagahama passé par l’Atelier Robuchon, propose une cuisine raffinée dans un cadre décontracté.
N’hésitez pas à réserver, car la salle affiche souvent complet : 03 86 33 96 39
